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Omis klassischer Kartoffelsalat
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
25 Min.
Arbeitszeit
40 Min.
 
Gericht: Salat
Ergibt: 5 Portionen
Autor: Geniale Rezepte
Zutaten
  • 1,5 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • 200 g Geflügel Fleischwurst
  • 4 Gewürzgurken
  • 75 ml Gurkenwasser
  • 5 kl. Schalotten
  • 3 Eier hartgekocht
  • 75 g Schinkenwürfel angebraten
  • 1 TL Senf scharf
  • 1 TL Petersilie TK
  • 1 Pr. Knoblauch Pulver
  • 4 EL Mayonnaise
  • Salz & Pfeffer
Zubereitung
  1. Die Kartoffeln kochen und etwas abkühlen lassen.

  2. Eier hart kochen.

  3. In eine Schüssel Gurkenwasser mit allen Gewürzen und dem Senf vermengen.

  4. Schinkenwürfel anbraten und dazu geben.

  5. Die Geflügel Fleischwurst, Gewürzgurken und die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Ab damit in die Schüssel.

  6. Die Kartoffeln und die Eier in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

  7. Mayonnaise dazugeben und vorsichtig alles miteinander vermengen.

  8. Der Salat sollte bis zum Verzehr im Kühlschrank kaltgestellt werden.

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